Uff de las cosas más incómodas que hay es estar mal de la panza.
Te sentís bien.
Pero tu panza no.
Te super inflamaste "de la nada".
O tu tránsito intestinal enloqueció, o estás con gases.
O capaz que realmente no te sentís bien para nada -- retorcijones, dolores y hasta te termina dando dolores intensos de cabeza.
Son señañes de que tu sistema digestivo está pidiendo apoyo.
El jugo verde puede ser un gran aliado en este sentido -- y la receta de abajo está optimizada para la digestión: el hinojo y la menta son carminativos naturales que reducen gases y espasmos digestivos. La lima estimula la producción de jugos gástricos, y la clorofila de las hojas verdes ayuda a equilibrar la microbiota.
Algo importante -- este jugo no es bajo en FODMAP. Si sabés que tus molestias digestivas vienen de intolerancias específicas (fructosa, polioles, lactosa, etc.), lo ideal es probar con un jugo verde adaptado a bajo FODMAP. En TanVerde nuestra nutri es especializada en Dieta FODMAP, conocé más aquí. Y si estás buscando una receta de jugo verde baja en FODMAP hacé click aquí.
Ingredientes:
Hojas de hinojo, 1 puñado
Espinaca o verdolaga, 1 puñado
Pepino, ½
Lima, 1
Menta fresca, 1 cda
Instrucciones:
Lavá todo bien y pelá lo que haga falta.
Podés cortale los cabitos al kale para que no queden trocitos difíciles de licuar y/o filtrar.
Tenés dos opciones, hacerlos en licuadora o en juguera.
1. En licuadora: colocá todos los ingredientes en ella, agregá el agua que necesites y licuá.
Después es fundamental colarlo. Pasalo por una tela al mejor estilo filtro de café o por un colador finito de metal.
2. En juguera: Va cada uno de los ingredientes para adentro y listo.
Te cuento un secretito de experiencia: hacé las hojas rollito para sacar más cantidad de jugo, alterná los ingredientes con más contenidos de agua y los de menos (por ejemplo primero el kale, luego el pepino, etc.)
Listo para disfrutar!
Nota: Sé que es tentador al principio, pero no lo endulces. Incluso si te animás podés tomarlo sin fruta. Minimizar el dulce es clave para ver los resultados que querés y que el jugo sea alcalinizante. #VosPodés
Podés tomarlo a diario y sí: es maravilloso para toda la vida.
Mi recomendación es siempre variar los ingredientes. Doble beneficio:
Ayudás a tu cuerpo a recibir el rango de nutrientes que necesita.
Evitás cualquier riesgo de excesos (sí, aun lo bueno en exceso puede no convenir si tenemos alguna tendencia -- vale para tus jugos y tus platos).
La clave está en variar y aprovechar lo que tenés en la cocina. Por eso creamos la Fórmula TanVerde para el Jugo Verde Ideal, para que puedas hacerlo fácil, efectivo y deli siempre. 💫
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Podés empezar a notar beneficios enseguida: entre 1 y 3 días ya podés sentir la diferencia en energía, digestión y liviandad.
Los beneficios más profundos —como regularizar tu peso, mejorar tu piel o sentirte con más claridad mental— llegan al sostener el hábito. Hacelo parte de tu vida.
Por eso siempre te digo: el jugo verde es un hábito que rinde hacer tuyo. Convertilo en tu hábito norte. Ese que te da estructura y te recuerda que estás priorizándote, aún en días caóticos y que no necesitás hacer todo perfecto para ver resultados pero sí necesitás seguir eligiéndote. Tu cuerpo te necesita día a día, y te lo agradece cuando hacés pequeñas cosas con constancia como tu jugo verde.
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Tomalo apenas te levantás o cuando tengas al menos 2 horas de ayuno.
Siempre filtralo (sin fibra)
No pases hambre. El jugo verde NO reemplaza una comida -- es un complemento a tu día con un shock de nutrientes. *Yay*
El jugo verde te ayuda a:
Quemar mejor.
Desinflamar y ayudar contra la retención de líquido.
Regularizar el tránsito intestinal.
Mejorar la piel.
Reforzar las defensas.
Subir la energía y la claridad mental (chau “neblina mental”).
Favorecer la desintoxicación natural del cuerpo.
Y mi favorito personal: es mi hábito norte. Me ayuda a agarrar ritmo y organizarme, sin cambios radicales, con la tranquilidad de que cada día le estoy dando un shock de nutrientes a mi cuerpo. 💚
No necesitás hacer un cambio radical para ver resultados, necesitás empezar.
Animate y empezá con tu jugo verde hoy!
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Te cuento todo lo que aprendí en 10 años haciendo jugo verde, en solo 60 mins.
Todo lo práctico que necesitás saber, cómo maximizar beneficios y los secretitos de motivación + organización que me ayudaron a mantener el hábito.
Vení y empezamos juntas! (O si ya lo hacés, divino también porque vas a elevar tus resultados!)
El jugo verde no es magia. Es darle a tu cuerpo lo que necesita, cada día. Y cada vaso suma. Hoy puede ser tu primer paso.
#VosPodés
Muchos cariños,
Victoria y las chicas
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