Receta: Clásico Fit Para Bajar

El plato que resuelve tu día cuando no tenés ganas de complicarte -- y ayuda a bajar, desinflamarte y cubrir tu proteína fácilmente.

• A veces tenés 10 minutos y necesitás algo que realmente rinda, no una ensalada que te deja con hambre.
• Otras veces estás tan ocupada que terminás comiendo cualquier cosa y a la noche tu cuerpo el cuerpo te lo hace notar.

Ahí entra el Clásico Fit.

Esto es importante: no es lo mismo comer "algo con pollo" que armar un plato realmente balanceado como esto. Los resultados no vienen de solo "más proteína", sino de un plato con fibra abundante, carbs controlados, grasas buenas en su cantidad justa, y proteína de calidad. En otras palabras: tremendo plato.

¿Te animás a hacerlo parte de tu rutina?

Para quien es: 

• Para quienes quieren bajar de peso (o mantenerse sin estrés) pero sin dietas restrictivas. Es de calorías controladas y balanceado en grupos de alimentos: ideal.
• Para quienes entrenan o están cuidando aporte proteico, como nosotras las mujeres desde los 40 en adelante. Tiene un excelente aporte con cerca de 40g en la versión con pollo, y cerca de 30g en la versión veggie.
• Para toda la familia, es de esos clásicos que le hace bien a todo el mundo. Sentite libre de aumentar la porción para quien lo pida.

Clásico Fit

Tiempo de prep: 10 mins / de cocción y horno 30 / total 40

Rinde: 1 porción

Ingredientes:

Pechuga de pollo, 150 g

Calabacín al horno, 200 g

Lechuga mantecosa, 1 taza

Aceite de oliva extra virgen, 1 Cda

Opcional vegetariano: Tofu 100g + 2 huevos

Condimentos Opcionales: Limón, vinagre de manzana (de culitvo madre orgánico), especias como pimienta y/u orégano.

Instrucciones:

1. Horneá el calabacín – córtalo a tu gusto, ya sea rebanadas o cubos, con aceite de oliva y condimentos a gusto.

2. Condimentá la lechuga con oliva. Sip, podés sumar tus favoritos también como limón, vinagre de manzana de cultivo madre orgánico o especias.

3. Cociná el pollo a la plancha o directamente hornealo junto con el calabacín. Yo amo un 2x1.

4. También para el pollo sentite libre de condimentar directo al horno + al servir. En casa los clásicos son: limón, vinagre de manzana de cultivo madre orgánico y pimienta, o sino con orégano, si estamos más modo defensas voy por la cúrcuma y jengibre. Acordate: tus condimentos nanturales siempre vienen con micronutrientes y sustancias benéficas extra, vale la pena integrar un par en cada comida.

5. Si hacés la opción vegetariana, también podés hacer el tofu a la plancha o al horno pero te recomiendo marinarlo antes con tus condimentos favoritos. Cambia totalmente el sabor. Sumás los huevos a la plancha, o si preferís usá huevos duros. Me encanta tener siempre algunos prontos en la heladera. 

Pronto para disfrutar!

¿Ahora que la leíste adivinás por qué el nombre "clásico"?

Además de que es simple es un mega clásico en casa. Es de los que más se hace Matita on-repeat, y si caes a su casa es muy posible que te invite a compartir este mismo plato.

Eso sí, no sé quién ama más esta receta: Matita o su perrito Alek. (Calabacín incluido).

¿Por qué funciona?

Un plato así de simple igual hace su trabajo: la proteína te da saciedad real (nada de hambre a la hora), la fibra del calabacín y la lechuga ayuda a tu digestión, y las grasas buenas del aceite de oliva hacen que tu cuerpo absorba mejor mientras te mantiene satisfecha más tiempo.

Así de simple es como me gusta comer -- ingredientes reales, sin vueltas, y un plato que de verdad vas a repetir.

¿Ya lo probaste? Animate con esta receta. Después me contás...

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Muchos cariños,

Victoria 💚

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