3 Claves Para Organizarte Mejor (y Que Esta Vez Sí Te Funcione)

Esta es de las cosas que más me preguntan: ¿cómo me organizo mejor y rápido?

Querés comer bien y encarar ese objetivo que te importa.

Pero tenés poco tiempo, después todo un día de trabajo, familia y proyectos tu energía queda por el piso, y siempre te surgen imprevistos. 

Se vuelve un círculo vicioso -- porque no tenés tiempo no comés mejor, entonces tenés menos energía, como no tenés energía te rinde menos el tiempo y así seguimos. Uff!

No temas, vos podés salir de eso.

El Error Más Grande Que Veo

Antes de ir a tips específicos de cómo organizarte, quiero compartirte el error más grande que veo y que te juega muy encontra de lograr organizarte y que rinda.

• ¿Te pasa que se te desarman los hábitos?
• ¿Intentás hacer el menú saludable y después no lo usás?
• ¿Empezás bien y se te desarman los tiempos a los 3 días?

Quiero que te olvides de una "organización perfecta" y en cambio te centres en regular tu sistema nervioso.

Esta es la magia:

Cuando tu sistema nervioso está regulado es más fácil fijar nuevos hábitos y tu cuerpo responde mejor. O sea, te sale más fácil y tenés mejores resultados! Más de eso, por favor.

El problema es que en el mundo de hoy en día, con demasiado estrés, sobrexigencia, apuro y hábitos no-tan-sanitos, la mayoría de nosotros estamos desregulados.

Y encima cuando intentamos sumar nuevos hábitos -- como organizarnos para comer mejor -- lo hacemos con métodos que suman más estrés (más desregulación). No es sorpresa que no lo puedas sostener -- aunque lo re quieras y te importe.

¿Qué quiere decir que el sistema nervioso está desregulado?

El sistema funciona permanentemente y mantiene el equilibrio por medio de ajustes que hace con un sistema de acelerador y freno. Por ejemplo, si salimos a caminar detecta que necesitamos más oxígeno y combustible, y bombea más sangre a la zona; detecta que ya alcanza, baja el bombeo; detecta que va bajando la glicemia, la ajusta y también te da hambre y así todas las funciones que se te pueda ocurrir que el cuerpo cumple; supervisa y regula todo lo que sucede en nuestro organismo para que funcionemos en equilibrio.

El sistema nervioso autónomo necesita ser capaz de evaluar si algo es seguro o dañino, si es oportunidad o riesgo, para saber cómo adaptarnos para enfrentar la situación de la mejor manera: prepara al cuerpo y prepara las emociones.

Si la situación es muy prolongada el sistema comienza a fallar simplemente, porque no puede recuperarse plenamente; sigue funcionando, pero de manera inadecuada. A esto lo llamamos sistema nervioso desregulado.

Podríamos charlar todo el día del sistema nervioso y diferentes componentes que entran en acción pero quiero que te acuerdes sobre todo de:

• El cortisol -- si está desregulado es casi imposible ver resultados en tu cuerpo, especialmente a nivel bajar de peso.
• La dopamina -- es la responsable de fijar nuevos comportamientos, y cuando se resregula cuesta sostener acciones simples en el tiempo y tu cuerpo buscn recompensas rápidas e intensas (azúcar, harinas, snacks, scroll en las redes, café-café-café, incluso dietas extremas para resultados "ya").

Si te copa este tema de sistema nervioso, cortisol y dopamina, te recomiendo este blog aquí.

En resumen, cuando partimos de empezar hábitos con calma y priorizando el bienestar estamos ayudando al cortisol y a la dopamina. Tu sistema nervioso feliz y regulado. Y finalmente lográs resultado con menos esfuerzo.

Regular El Sistema Nervioso + Organización

Estar más organizada es de las mejores cosas que podés hacer por tu sistema nervioso. Es una señal de: está todo bien, la comida está asegurada, está todo encaminado, no hace falta entrar el alerta.

Y organizarte desde el bienestar viene con beneficios dobles.

Sé que uno tiende a asociar "hacerlo bien" con que salga todo perfecto, y viene con esa carga de sobreexigencia. Encima, como nos lleva tanto trabajo parece más importante aún que rinda YA y se noten los resultados para ayer.

Sip, todo lo contrario a un sistema nervioso regulado. Ouchy.

En otras palabras: darte palo no sirve. Te juega en contra.

Este es tu permiso oficial de empezar suave, de que te salga mal y está bien, de usar más flexibilidad de lo que te parece normal.

Tu sistema nervioso te lo va a agaradecer y, aunque suene super contraintuitivo, vas a tener mejores resultados.

Pensalo: en alimentación necesitás hábitos sostenibles.

Los mejores resultados no vienen de hacer todo "perfecto", vienen de tus hábitos. De esos que sostenés y que te salen en piloto automático.

Aún si hoy tu objetivo es bajar de peso, vos sabés que esos resultados profundos que querés no vienen en 4 días. Necesitás un cambio que se quede contigo.

Un cambio que no te agote, sino que te llene de energía.

Un cambio que no te haga sentir acelerada y corriendo de atrás, sino que te ayude a sentir que vas bárbara.

¿Cómo lo lográs?

Creás sistemas que sostengan tus hábitos en automático, desde el bienestar.

Las 3 Claves Para Organizarte & Comer Mejor

Te cuento mis 3 claves para organizarte y cómo encararlas desde el bienestar, para regular tu sistema nervioso, disfrutarlo más y sostenerlo más fácil. (Y sip, tener mejores resultados!).

1. MENÚ SEMANAL

Todos tenemos un menú.

Lo estés escribiendo o no, lo estés pensando de ante mano o no.

El tema es que cuando no lo planificás, no solo estás tirando a tu cortisol para arriba, sino que es más fácil caer en automatismos. (Y sep, tal vez no sean tan buenos -- y vienen con una buena dosis de comer siempre lo mismo, demasiado arroz o pasta, cenar tarde o delivery de último momento). 

Cuando planificás tu menú, liberás tu mente y dejás de depender de la fuerza de voluntad. 

Este es el secretito:

El objetivo de un buen menú NO es seguirlo al pie de la letra. Es simplemente hacerlo.

Cuando hacés tu menú, dedicaste esos minutitos a pensar cómo viene tu semana -- no sólo qué vas a comer, sino que tiempo real tenés para cocinar, si vas a hacer 3 o 4 comidas ese día, si comés sola o acompañada, si el jueves que llegás tarde y agotada vas a estar como para una ensalidita rápida o querés algo más power. Cuando pensás de antemano es más fácil ser creativa y encontrar soluciones (literalmente tu cerebro funciona mejor!).

Sobre la marcha, van a haber imprevistos, salidas, vas a llegar más tarde o vas a tener más hambre de lo que pensabas y... podés cambiar el menú. Y está bien!! De hecho, es buena señal porque muestra que tenés dominio sobre tus opciones. Y aquí está la magia: hacer un cambio en tu menú es mucho más fácil que empezar de cero en el momento (y además cuando ya llegaste tardísimo a casa y famélica! ;)).

Tip Pro-Bienestar: Tener mi menú me da paz y me permito usarlo de forma flexible.

2. LISTA DE COMPRA

Como diría James Clear, autor de Hábitos Atómicos, el éxito de nuestros hábitos viene del sistema.

En alimentación gran parte de tu sistema es qué tenés a mano -- sip, qué hay en tu cocina.

Las chicas del Plan Detox de 30 días siempre me dicen que de los mejores beneficios que les dejó el Plan es una cocina bien surtida. Y vos podés tener el mismo beneficio hoy mismo cuando hacés tu Lista de Compras.

Ahora que tenés tu menú saludable, hacé tu lista de compras.

Sé que podés estar tentada de ir al super y "tantear" maso lo que falta -- parece que estás ahorrando tiempo saltéandotela pero creeme que no. ;))

Hacé esto:

A. Hacé la lista en base a tu menú (o mejor aún, hacé el menú en base a lo que ya tenés).

B. Revisá qué ya tenés en casa + acordate de pensar en sustituciones (por ejemplo, la receta lleva quinoa pero tenés mijo -- cambialo y ahorrá unos pesitos).

C. Cuando estás en el super, andá directo a los productos que necesitás vs. recorrer todo.

D. Si hay algo que no encontrás, usá las sustituciones allí mismo (tip: no esperes a "después lo compro en", solucionalo ahora y olvidate).

Con tu lista de compras baja la ansiedad porque sabés exactamente qué necesitas (tu sistema nervioso feliz!), ahorrás tiempo y dinero, y se te "pegan" menos cositas extra al carrito.

Tip Pro-Bienestar: Planificá ir al super fuera de las horas pico y cuando estás sin hambre. Me encanta coordinar ir "de pasada" cuando vuelvo de alguna actividad para ahorrar tiempo.

3. MEAL PREP

Esta es la reina del organizarte y que comer mejor sea un hábito real!

El término en inglés "meal prep" se refiere a preparar comidas con antelación.

Muchas veces se asocia con cocinar para toda la semana, pero también puede ser simplemente hacer doble porción de tu almuerzo de hoy así te queda para mañana.

Si no te gusta vivir en la cocina, vas a amar tu meal prep.

Ahorrás tanto tiempo (y dinero! como siempre que estás organizada) y es una paz mental tener tu siguiente comida lista.

Lo importante es hacerlo con intención.

El riesgo: caer en un meal prep "maratónico" dónde te pasás todo el santo domingo cocinando. Uff!

No me entiendas mal, capaz amás la cocina y te encanta. Pero si no es tu programa ideal de finde, no temas porque hay otra forma de usar meal prep super efectiva.

Probá esto:

A. Empezá suave -- cociná de antemano solo para tu "día problema" (sí, ese que siempre estás complicada).

B. En vez de hacer toda la comida, concentrate "las bases" (por ej. cociná solo las proteínas de la semana, o la quinoa o leguminosas de tu menú). Tener la comida adelantada ya es un gran alivio.

C. Aplicá el método de los 5 minutos de mi tía abuela: mientras estás hirviendo el agua del mate, meté al horno esas verduras, o lavá las verduras, o poné en remojo esos porotos.

La magia de un buen meal prep es basarte en tu menú semanal. Cuando tenés tu menú sabés qué necesitás, y podés ir sumando el método de 5 minutos o dedicarle unas horas concentradas -- y rinden!

Tip Pro-Bienestar: Convertilo en una experiencia. Especialmente si vas a dedicarle un par de horas a cocinar, concentrate en que sea disfrutable -- poné música o tu podcast favorito, hacete una bebida que te encanta (sí, vale ese mocktail divertido) o invitá a una amiga a charlar mientras cocinás. 

Resumiendo, organizarte y finalmente comer mejor es totalmente posible para vos.

Si es algo que te cuesta, te invito a repensarlo desde el bienestar.

No solo es mucho más disfrutable sino que es más efectivo, vas a ver resultados en tu cuerpo más rápido y vas a generar el hábito del menú, de hacer compras efectivas, de cocinar, mucho más fácilmente. No es magia, es poner a tu cuerpo de tu lado.

Esto es lo bueno:

1. Vos ya sabés qué hacer -- comer más verdes, más variado, priorizar proteína y tal vez cuidar esos dos o tres factores extra que te pidió tu médico o tu nutri. Si el "qué comer" te tranca, explorá este blog por muchas más ideas o profundizá con nosotras en el Plan Detox de 30 días con todo armado.

2. Y ya sabés como organizarte -- hoy vimos las 3 claves de organización en alimentación. Acordate; una buena organización se adapta a tu vida real -- y sip, tu vida la conocés vos mejor que nadie. Confiá en vos y pasá a la acción.

3. Ahora hacelo desde el bienestar -- o sea, preguntate: cómo puede hacer esto más fácil, más disfrutable, más simple. Vos podés.

Si este enfoque resuena contigo, tengo tres ayudas:

💚 El Ritual de Verano es muy lindo primer paso: claridad, organización simple y hábitos que se sostienen desde el bienestar. Sumate al encuentro online + quedate con estrategias (y recetas!) aquí.

💚 El Plan Detox de 30 días está diseñado para renovar tus hábitos y tus resultados en cinco semanas. Acompañamiento de la nutri, menú planificado y comunidad. Descubrí las últimas fechas aquí.

💚 Los Jugos & Viandas Prontos te alivian la semana cuando quieras -- pedí tu jugo verde, tu almuerzo o todo el día preparado. Más info y pedidos aquí.

Sea juntas en uno de estos programas o por tu cuenta sumando, espero que te animes a probar este enfoque.

Vos podés lograr lo que venís soñando y podés lograrlo desde el bienestar.

Con mucho cariño,

Victoria