¿Cuál es el Mejor Desayuno después de mi jugo verde?

Empezaste el día bárbara con tu jugo verde. *Bien ahí!*

Pero ¿ahora sentís que tu desayuno es pura harina o estás aburrida de comer siempre lo mismo?

 

Lo lindo de integrar un hábito saludable nuevo como el jugo verde es que nos lleva a seguir sumando! Nos damos cuenta lo bien que nos sentimos con un poco más de verduras y se despierta esa curiosidad dentro nuestro de qué más podríamos lograr con otros toques saludables en nuestro día.

 

El desayuno es un momento perfecto para seguir sumando – el solo hecho de cumplir con esta comida nos ayuda a bajar de peso (y mantenernos en nuestro peso ideal), aumenta la concentración, regularizar el tránsito intestinal y sube la energía.

 

Estos son nuestros 4 desayunos favoritos para completar la mañana perfecta después de tu jugo verde. Un tip: esperá unos 15-20 minutos después de tu jugo antes de comer tu desayuno para maximizar los beneficios detox. 

 

 

#1. Chía Pudding

Este desayuno no solo es super nutritivo, puro superalimento y es perfecto para evitar las harinas, sino que es muy práctico. Hacelo a la noche y guárdalo en la heladera, así a la mañana solo le sumás algún topping y está pronto para disfrutar!

Tip bonus: podés incluso preparar 2 o 3 porciones y dejarlas en la heladera prontitas.

 

RECETA: Chía Pudding con Fruta & Granola

Rinde: 1 porción

 

Ingredientes:

Semillas de chía, 2 Cdas soperas

Avena laminada, 1 Cda sopera

Leche de almendras, ½ taza

Fruta, ½ taza de frutos rojos, durazno o manzana

Granola, 1 cda

Opcional: Matcha, 1 cdita

 

Instrucciones:

Colocá las semillas de chía, la avena y la leche vegana en un pote con tapa – puede ser estilo Mason Jar, un pote de mermelada que tengas boyando por ahí o tu tupper favorito (si es vidrio mejor). Como opcional podés agregar una cucharadita de matcha mezclado en la leche – le va a dar un color divertido y un boost de antioxidantes.

 

Tapalo y agitá para que el agua “toque” toda la chía, y no quede abajo nomás. Dejalo en la heladera al menos 1 hora para que la chía hinche bien y tome consistencia de “pudding” (gelatinoso). Podés hacerlo la noche anterior y así te levantás a tu desayuno pronto.

 

Al momento de comerlo agregale la fruta y la granola por arriba.

Pronto! Comelo directo del pote con tu cucharita favorita! *Yummm*

 

 

#2. Granola

Lo mejor de los frutos secos y extras de superalimentos combinados en una preparación tentadora, power y casera!

La mejor parte es que la granola ya está hecha, es cuestión de servirla y boom: desayuno listo en literalmente 1 minuto.
Elegí una balanceada y baja en azúcar. 
(Si estás en Uruguay consultanos por la nuestra!). 

Ah sí! Van algunas ideas de cómo combinarla para no caer siempre en lo mismo aquí en este video

 

 

#3: Porridge Calentito

Los desayunos con avena son reponedores como nada, súper fáciles de hacer y anti-colesterol.

¿Le tenés miedo a la avena porque engorda?

Olvidate! Lo que engorda es comer cualquier cosa en demasiada cantidad o por supuesto pasarte con los ultra procesados (esos sí que vienen con cositas “escondidas” de las que no querés cerca de tu pancita). Cuando se trata de la avena, la clave es saber combinarla y conocer la porción. Te pasamos una de nuevas recetas favoritas abajo.

 

RECETA: Porridge Rosado de Acaí

Rinde: 1 porción

 

Ingredientes:

Avena instantánea, 1/2 taza

Leche de almendras, 1 taza

Frutos rojos, ½ taza (alternativa: durazno o papaya)

Semillas de calabaza, 1 cda

Acaí, 1 cda

Opcional: Miel, 1 cdita (podés sustituir con néctar de coco o azúcar rubia)

Opcional para mejorar proteína: Nueces y Almendras, 2 o 3

 

Instrucciones:

Cocinar la avena con la leche vegetal a fuego lento revolviendo constantemente, unos cinco minutos.

Cuando espesa, sacar del calor y volcar en un bol o plato hondo.

Agregar el acaí y revolver bien para llenar tu avena de color.

Ahora sí, divertite decorando con la fruta, las semillas y frutos secos.

Podés endulzar con miel como un plus.

 

 

#4: Tostadas con Palta y Huevo

Este es mi favorito personal por leeeeeejos.

Desayunar con huevo es la mejor estrategia para empezar el día con energía, maximizar tu poder de concentración y llegar al almuerzo perfecta con cero antojos y lista para elegir la opción liviana del menú. *Woohoo!* 

Adoro elegir un buen pan de masa madre (es un superalimento en sí) para que luzca más aún.

Si tengo una semana complicada, dejo varios huevos duros prontos en la heladera para usar a la mañana con este desayuno, y cuando tengo tiempo prefiero hacerme un huevo a la plancha con un toque de aceite de oliva.

Si no tenés la receta descargala aquí (junto con algunas ideas más). 

 

 

 Y... ¿cuál desayuno te está tentando más?

Preparate y hacelo esta misma semana.

Tu cuerpo te lo va a agaradecer!

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