El Menú FODMAP

Pollo

Ensalada Invernal de Pollo (pollo, zanahoria, rabanitos, oliva, quinoa, rúcula, vinagre de manzana orgánico, mostaza de Dijon, orégano, tomillo, sal, pimienta negra).

Tibia de Kale (kale, pollo, quinoa blanca, aceite de oliva, sal rosada, jugo de limón, perejil, pimienta negra).

Ensalada de Pollo a la Naranja (pechuga, naranja, espinaca, quinoa, granada, ciboulette, hiervas frescas)

Wok Pollo (suprema, zanahoria, rabanitos, arroz integral, wom bok o pencas de acelga, kale, aceite de girasol alto oleico, salsa de soja baja en sodio, perejil)

Strogonoff de Pollo (pollo, arroz integral, champiñones, cebolla de verdeo, vino blanco seco, oliva, perejil, tomillo, orégano, ajo, albahaca, sal, pimienta negra, leche deslactosada, maicena)

Lasagna de Pollo (láminas de maíz y arroz, pollo, acelga hervida, aceite de oliva, salsa blanca apta fodmap) 

Sopa de Pollo con Pasta de arroz

Pescado

Pescado con Salteado Asiático (pescado blanco, wom bok o bok schoy baby, zanahoria, oliva, jengibre, salsa de soja baja en sodio, vinagre de manzana, aceite de sésamo tostado, semillas de sésamo, perejil)

Fiskeboller con Verduras (pescado blanco, caldo de pescado, zanahoria, ciboulette, fécula de papa o maicena, leche deslactosada, sal, nuez moscada, verduras aptas fodmap).

Hamburguesas Atún y Mijo (kabutiá, atún, huevo, mijo en grano, cebollino picado, semillas de sésamo, maicena)

Vegetariano

Panqueques Verdes con Puré de Kabutiá (acelga cocida, harina de avena, huevo, oliva, puré de kabutiá).

Sopa Zanahoria (zanahorias medianas, leche de avena, agua, manteca de maní, aceite de coco, jengibre fresco, cúrcuma, pimienta negra molida, sal, cilantro o perejil fresco picado).

Pastel de Kabutia y Acelga (kabutiá cocido al horno, acelga cocida, queso parmesano rallado, queso dambo deslactosado, cúrcuma, pimienta, aceite de oliva extra virgen)

Croquetas de Quinoa con Verduras de Estación (Quinoa, queso parmesano, tomillo, aceite de oliva, sésamo integral, verduras de estación)