El Menú Semanal
Semana del Lunes 18/08:
LUNES Y MARTES
Ensalada N°2 (garbanzos, granada, kale, manteca de almendras).
Bowl de Otoño (calabacín, remolacha, ricotta, granada, espinaca, semillas de calabaza).
Sopa Energía (maní, boniato zanahoria, kale, tomate, leche de coco, curry, sal marina, ajo, picante, cebolla, oliva).
Wok Sanito (spaguetti integral, verduras de estación, oliva, sal marina, lascas de queso parmesano, semillas de girasol tostadas en soja, verdes frescos). OPCIÓN FIT: tofu / pollo de campo.
Clásico Fit (cubos de kabutia y boniato con pollo de campo, verdes).
MIÉRCOLES Y JUEVES
Polenta Comfy (polenta orgánica, broccoli, perejil, parmesano, espinaca).
Ensalada Matita (lentejas, kabutiá, espinaca, huevo de campo).
Sopa Depurativa (coliflor, puerro, caldo de verduras, garbanzos, parmesano).
Ensalada N°20 (croquetas a base de mijo, sémola, albahaca, gruyere y parmesano; acompañadas de ensalada fresca de estación). OPCIÓN FIT: atún y kabutiá.
Pollo a la Mexicana (pechuga de pollo de campo, porotos negros, arroz integral, cebolla, ajo, pimienta, paprika, oliva, salsa tomate, lima, cilantro).
VIERNES Y SÁBADO
Revuelto Alcalino (tofu, cúrcuma, aceite de coco, morrón rojo, cebolla, albahaca, espinaca, croutons de polenta orgánica).
Pizza Night (coliflor, polenta, huevos, oliva, oregano, sal, pimienta, tomate, morron, choclo, muzzarella).
Guisito Inteligente (porotos blancos, verduras de estación, caldo verduras, parmesano).
Stir Fry Love (spaguetti integral, repollo salteado, zanahoria, semillas lino, espinaca). OPCIÓN FIT: tofu / pollo.
Fiskekaker (una receta nórdica que amamos; hamburguesas de pescado con zanahoria, broccoli, salsa blanca). OPCIÓN FIT.
Semana del Lunes 11/08:
LUNES Y MARTES
Rosti Escandinavo (coliflor, huevos de campo, tapioca, cebolla, ciboulette, oliva, sal marina; acompañados de ensalada fresca).
Ensalada Favorita (garbanzos al pimentón, calabaza, semillas de sésamo, queso cuartirolo, oliva, sal marina, verdes frescos).
Sopa Antiinflamatoria (puré de calabaza asada, puré de boniato zanahoria, cebolla, ajo, aceite de coco, caldo de verduras, curry, semillas de sésamo, sal marina, pimienta).
Stir Fry Love (spaguetti integral, boniatos al horno, kale salteado, salsa de soja baja en sodio, semillas de sésamo, oliva, verdes frescos). OPCIÓN FIT: tofu / suprema de pollo de campo.
Curry Proteico (pechuga de pollo de campo, mix de quinoas, ajo, cebolla, morrón rojo, tomate, cilantro, leche de coco, jengibre, curry, manteca de maní).
MIÉRCOLES Y JUEVES
Panqueques Verdes (acelga, espinaca, kale, huevos de campo, harina de avena sin gluten, oliva, sal marina, salsa mediterránea casera, queso muzzarella).
Ensalada N°13 (quinoa negra, boniato zanahoria al horno, queso bola de cabra, semillas de girasol, mix de verdes frescos, oliva, sal marina).
Sopa Multivitamínica (boniato zanahoria, morrón rojo, morrón verde, choclo, apio, cebolla, puerro, caldo de verduras, perejil, oliva, sal marina, pimienta fresca).
Boloñesa Vegetal (cubos de polenta tostada, porotos negros, apio, perejil, ajo, zanahoria, tomate, salsa de tomate, romero, orégano, laurel, aceite de oliva, sal marina). OPCIÓN FIT: suprema de pollo de campo.
Pollo al Cous Cous (suprema pollo orgánico, cúrcuma, sal marina, oliva, caldo de verduras, cous cous, repollo y espinaca salteados).
VIERNES Y SÁBADO
Pizza de Calabaza (puré de calabaza, avena, huevo, salsa de tomate, cebolla colorada, queso muzarella con acompañamiento de ensalada fresca de espinaca y kale).
Ensalada N°24 (cubos de polenta orgánica, tomate, cebolla colorada salteada, semillas de girasol tostadas en salsa de soja baja en sodio, palta, jugo de limón, lascas de parmesano, huevo duro).
Minestrone Moderna (apio, cebolla, zanahoria, puerro, caldo de verduras, tomate, salsa de tomate, brócoli, coliflor, ajo, perejil, fideos coditos, porotos manteca, parmesano, laurel, tomillo, pimentón dulce, sal marina, oliva, pimienta negra).
Salteado Clásico (arroz integral, morrón rojo, cebolla colorada, zanahoria, perejil, ricota tostada, semillas de girasol tostadas en salsa de soja baja en sodio, lascas de parmesano, verdes frescos). OPCIÓN FIT: agregado de pollo de campo.
Fiskeboller (bolitas de pescado, brócoli, zanahoria, salsa blanca casera).
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