Lic. Maren Torheim

Apasionada de la alimentación saludable y de esas nutris que aplican lo que dicen! La Lic. Maren Torheim estudió inicialmente Letras en Estados Unidos mientras crecía en el mundo hotelero por su padre, entre viaje y viaje se enamoró de la alimentación y al volver a Uruguay hizo un cambio drástico de carrera para dedicarse de lleno a la Nutrición.

Autora del libro “Cómo comer sano para adelgazar?”, Maren siempre priorizó el trabajo interdisciplinario y ama el trabajo de educación y de prevención en salud. Casi desde el comienzo de su carrera, hace más de 30 años, trabaja en uno de los sanatorios más importantes del país dónde fundó la Policlínica de Nutrición, y más recientemente creó el espacio de Menú Saludable, incluyendo el Taller de Meal Prep y el Taller de Mindfulness para Bajar de Peso. 

También es parte del Equipo Interdisciplinario de Educación en Salud Vascular con su clásico Grupo Anual y sus cursos cortos de “Control de Estrés”.

En el '99 realizó un curso de entrenamiento en dieta cetogénica para el control de epilepsia en Johns Hopkins University Hospital en EEUU y se ha seguido formando desde entonces.  Otra de sus especialidades es la Dieta FODMAP, para los problemas digestivos (en especial el colon irritable) y que también se utiliza para la endometriosis. Maren se formó en FODMAP en la Universidad autraliana, Monash.

Además de la alimentación y por supuesto su familia y compañeras de camino con el emprendimiento TanVerde, Maren ama plantar, hacer yoga, bailar flamenco y dar paseos por la playa con sus perrita rescatada Clarita.